柚子

柚子こしょう大好きです
それも青柚子ではなく黄柚子のが好き

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夏に青唐辛子をせっせと収穫して柚子こしょうの素を作っておきました
柚子が出回る時期までちょっとお待ちくださいって感じです
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ちょっと歯ごたえがある感じで今回は細かく切ってみました
合わせて しばらく熟成させて・・・
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by h112233h | 2011-01-12 11:55 | 日々の暮らし