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5月18日 庭の八重桜が五分咲き。

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よく洗ってすこーし天日に当てて乾燥。
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約20パーセントの塩で漬け込み、重しをしてしばらく・・・
一度とりだし、軽く絞り陰干しして
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最後に塩をまぶして、完成(^^)
とーても良い香り。あんぱんに使えるかしら。
by h112233h | 2006-05-25 21:31 | 日々の暮らし