ぐんぐん

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ベランダで育苗していた、たかきび。
ここのところ少し肌寒い日が続いていたけれど、ぐんぐん育ってます。
たかきびの芽ははじめからたかきび色をしているのですね。
ミートソース風にしたり、ハンバーグ風にしたりとほとんどひき肉のように楽しめボリュームもでるのでみんな大好き。

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もちあわともちきび。
きびの粒はきれいな黄色。ほわ~として大好きな雑穀です。
つぶつぶ栽培ネットの郷田さんのレポートによると、この鮮やかな黄色はカテキン類のポリフェノールで強い抗酸化力を持っているそうです。
小さくまるめて油で揚げるとスナック感覚で雑穀を食べる事が手軽にできるのでよく登場します。

この苗たちは果たしてどのように育つのか。
食卓に上がるのでしょうか。楽しみであります。
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# by h112233h | 2006-05-31 06:40 | のら仕事

5月29日は父の72回目のお誕生日でした。
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物静かで本が好きな父。
孫たちにはとてもお茶目で優しいおじいちゃんです。
もうひとつ父の好きなもの、小豆。
毎年感謝をこめて父のためだけに小豆を炊きます。
今年は自家製の小豆と小隠元豆をブレンドしてみました。
マクロではよくレーズンやデーツで甘味をつけますが、最近は柿。
美味しい柿をみつけました。
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そのまま食べても。
お日様に良く干されて、甘くて噛み応えもあり、なんだかほっとします。

おじいちゃん おめでとう。
そしていつもいつもありがとう。
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# by h112233h | 2006-05-30 11:31 | 日々の暮らし

先週蒔いた大根の芽が出ました。
毎日様子が見られないので、心配したり期待したり、畑の野菜たちを思う日々。
うれしい。
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だいたい8割植え付けが終わったかな。

玉葱・ねぎ・メークイン・大根・人参・ミニ人参・枝豆・赤しそ
かぶ・二十日大根・青梗菜・インゲン・ミックスレタス・バジル・チャイブ
ピーマン・カラーピーマン・トマト・ミニトマト・セロリ・いちご・すいか
たかきび・もちあわ・もちきび・ひまわり・かぼちゃ3種
27種。
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おまけ。
娘たちがたんぽぽの花を摘んでいく。
ママがあとからたんぽぽの根を掘っていく。
乾燥させ粉にして煎じて、自家製たんぽぽコーヒーを飲みましょう。
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# by h112233h | 2006-05-28 21:32 | のら仕事

土曜日には

こどもたちが楽しみにしている親子陶芸教室。
こどもには土に親しんでもらいたいとずーと思っていて、畑に常々連れて出掛けたり、陶芸もきっとそのひとつかな~
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この日はロクロは使わなかったけれど、はじめから全員作る意欲満々で、1人2つずつお湯のみを作った。一番センスのないのはママ。こどもの感性はすばらしい。
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# by h112233h | 2006-05-28 21:05 | 好きなこと

金曜日には

モーハウスサークルで販売をさせてもらった。何を?
カンパーニュ
くるみレーズン
ひえのトルテサンド
きびボール
うっかり写真を撮るのを忘れるところでした。食べようとしたそばから失礼して、
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レタスは朝、畑から採ったもの。やっぱり採れたての味は格別。
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ご購入いただいた方々、ありがとうございました。
モーハウスサークルとは・・・母乳育児をする方々が快適に過ごせるよう衣服の提案・子育てのこと、健康のことなどなど情報交換もでき気軽に足を運べる空間。この日は中国足心道の足揉み・テルミーなどを体験することができたようです。もう母乳は出ない私ですが遊びに行かせてもらいました。
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# by h112233h | 2006-05-28 20:58

5月18日 庭の八重桜が五分咲き。

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よく洗ってすこーし天日に当てて乾燥。
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約20パーセントの塩で漬け込み、重しをしてしばらく・・・
一度とりだし、軽く絞り陰干しして
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最後に塩をまぶして、完成(^^)
とーても良い香り。あんぱんに使えるかしら。
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# by h112233h | 2006-05-25 21:31 | 日々の暮らし

yoga

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久々のヨガ。
タイミングよく出先から徒歩10分のスタジオでのレッスン。
しかし・・・この時間のクラスはと~てもハイクラスだった・・・
ずーと休憩なしでスタンディングポーズまでいってしまうんだもの・・・
夕方帰ってきたらもう背骨の左側の筋肉が痛くって、フラフラ。マイナスイオンマットに横になってみる。30分もしたら嘘のように元気になった。うんうん、すごい効果だ。夫Kもこのマットが大好き。

これから明日のために多めにパンを焼く。
胸筋?も痛いのだけど頑張ってこねこねしましょ。
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# by h112233h | 2006-05-25 11:33 | 好きなこと

酵母ちゃん

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日向夏の皮とメロンのワタの部分で。
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挽きたての全粒粉の力を借りて、とても元気。
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2斤用の食パン型で発酵中。
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完成(^^)
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# by h112233h | 2006-05-21 21:31 | パン

かわいい発想

朝の食卓 娘3号(4才) 「お口の中がお弁当箱だったらどうする~?」
ママ「??」「お口の中なら見えないね~」
3号「鏡で見える!」
ママ「そうか~」
3号「耳の中がお弁当箱は?」
ママ「・・・。耳も見えないね~」
3号「耳の中だから小さいね。小さいから赤ちゃんだ~!赤ちゃん弁当だ~!!(^^)わーいわーい!!」

夜の食卓 娘4号(4才)「どうして人間は首がぐるっと回らないの?」
娘2号(小3)「まわったら気持ち悪い」
娘4号 首を左回りに回すが、左肩もついてくるのが不満。「何でだろう・・??」
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# by h112233h | 2006-05-19 21:19 | 日々の暮らし

天気よかった~

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栗沢町にある滞在型農園。札幌からは車で1時間弱。
ここで雑穀を育てようと張り切っている。
今日はお昼から出掛け、枝豆・赤しそ・バジルを植えてきた。雑穀は育苗してからと頭では考えているのだけれど・・・
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夏には採れたてを。
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# by h112233h | 2006-05-18 20:50 | のら仕事